[食記] 大池炸粿&鯊魚排，台灣澎湖西嶼，現炸熱騰騰外香酥內細嫩的鯊魚排！

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2022年8月27日這天
和朋友來到了台灣澎湖騎單車旅行
我們從馬公市區騎到了西嶼這裡
並來到了大池炸粿&鯊魚排

大池炸粿&鯊魚排
位於澎湖西嶼大池村23號
旁邊則是大池治安宮(北極殿)

在大池炸粿&鯊魚排隊的人
表面上看起來並不多

不過事實上這裡
點完餐後會拿到號碼牌
客人憑號碼牌叫號取餐即可

我簡單點了一份炸粿，35 TWD
以及一份鯊魚排，50 TWD

我們這時點完餐
約莫是當天16:00
因聽說要等蠻久的
所以變打算先騎腳踏車
去二崁村和杯杏仁茶
順便再去大菓葉看看

我們回來時約莫已經是17:00
準備來取餐的人變多了很多

不過17:00到現場後
還是再等了20分
才終於等到我的餐點

取餐時記得要順便付款
這裡只能使用現金付款
不接受信用卡和行動支付

當我一拿到我的
現炸鯊魚排以及炸粿
真的是熱騰騰的香

很快我手中的鯊魚排
就吸引了附近的貓咪們！

當我把我的炸鯊魚排跟炸粿
放到桌上打算弄些醬汁
貓貓甚至還跳到桌上
打算直接偷吃我的鯊魚排！

而且圍著我的鯊魚排覬覦的
還不只一隻貓
而是很多隻貓！
人生第一次能體驗到
自己這麼受貓的歡迎！
(註：照片非當事人)

雖然很香給貓貓們吃些好料的
不過這些炸物都是屬於人吃的食物
比較不適合貓咪來吃
於是並沒有分給他們吃
而是直接遠離他們跑開了


首先就來試試
這少見的方形炸鯊魚排
外皮炸的金黃的
看起來特別香酥好吃

一口咬下之後
可以感受到鯊魚肉的細嫩與綿密
搭配香酥的外皮
以及外皮上的胡椒
吃起來格外美味！


也可以搭配上些店家的醬料
像是醬油糕或辣椒醬


而炸粿的外觀
看起來則是一顆金黃色的球體

因為在戶外吃比較不便
我則是乾脆地直接淋上醬料
而沒有試試原味了

淋上醬油膏和辣醬後
搭配炸的酥脆充滿油香的外皮
還有內餡爽脆的高麗菜
以及蝦子和鯊魚肉的加持
現炸熱騰騰的吃起來
實在是相當痛快！

而且裡面的高麗菜
份量給的蠻大方的
和炸物搭配起來
減輕了不少油膩感！

大池炸粿&鯊魚排
我個人覺得真的是蠻好吃的
尤其是肉質細嫩的鯊魚排
更是其他地方很少看到的美味

不過排隊時間真的是偏久
如果要吃的話
可以先到店家點餐
再去西嶼附近景點逛一陣子
逛回來就差不多可以享用
好吃熱騰騰的炸鯊魚排和炸粿了！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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